Vamos a abordar un tema que siempre está de actualidad por los riesgos que supone para todas las personas: la contaminación de los alimentos, y para ello, como nos gusta utilizar la prevención, veremos los pasos que son necesarios para abordar una cocina con salud. La...
¿Qué es la listeriosis? La listeriosis (o infección por listeria), es un tipo muy poco frecuente de intoxicación alimentaria. Puede ocurrir cuando alguien ingiere un alimento contaminado por un tipo de bacteria presente en animales salvajes y domésticos, también en el...
El voluntariado es fundamental en la sociedad actual. Muchas organizaciones sin ánimo de lucro (ONG´s) no podrían llevar a cabo su labor si no fuera por estas personas que entregan, de manera altruista, su tiempo y su mejor sonrisa a los que no tienen nada. Por eso la...
Un huevo contiene todos los nutrientes necesarios para convertir una simple célula en un pollito, y todo sin ningún tipo de ayuda exterior, salvo una pizca de oxígeno que atraviesa la cáscara. ¿A que parece imposible? Pero si le preguntas a un nutricionista, éste te...
“Hace unos seis años, motivado por la insatisfacción profesional y las amistades equivocadas, empecé a emprender el camino del alcohol, pensando que así resolverían todos mis problemas. Recuerdo una noche, cuando regresaba del trabajo, después de haber bebido mucho,...