Hidratarse correctamente, sobre todo en verano, cuando las temperaturas son mucho más altas, es fundamental para mantener un buen estado de salud. Tal y como recoge el decálogo “Disfruta este verano con salud”, DEL Ministerio de Sanidad, es importantísimo beber agua y líquidos con frecuencia, aunque no se sienta sed y con independencia de la actividad física que estemos realizando. Por eso, os ofrecemos bebidas alternativas, muy apetecibles, que nos van a ayudar a mantenernos hidratados.

El agua es el componente mayoritario de nuestro cuerpo (hasta el 60%, en algunos casos) y, por tanto, necesitamos mantener una ingesta adecuada para que nuestros sistemas funcionen correctamente. Los síntomas de la deshidratación pueden ser ligeros, como la boca seca o la sensación de sed. Los expertos advierten que no debemos esperar a que aparezcan esos signos, sino que iremos repartiendo la ingesta de líquidos a lo largo de todo el día para evitar q

ue aparezcan. La deshidratación puede manifestarse en forma de pequeños mareos, náuseas o taquicardia, pero sus consecuencias pueden llegar a ser más graves: calambres, convulsiones, pérdida

 de conocimiento y, en casos extremos, podrían llegar a producir la muerte.

¿Cuál es la cantidad adecuada para mantenerse bien hidratado? Pues depende un poco de las personas, de su actividad física o de su estado. Los bebés lactantes, los niños pequeños, los ancianos, las mujeres embarazadas y los deportistas tienen unas necesidades mayores de hidratación, ya que pierden más líquidos que el resto de la población. La última Pirámide de la Hidratación Saludable publicada por la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) recomienda que el balance total de la ingesta de líquidos sea el equivalente a 10 vasos, lo que se traduce en unos 2 litros diarios, fundamentalmente agua mineral o de grifo (pero con bajo contenido salino), bebidas refrescantes sin azúcar, té o café e infusiones, zumos de frutas naturales, etc.

A algunas personas les resulta complicado mantener estos niveles de hidratación porque no les apetece beber agua pero, afortunadamente, existen alternativas saludables y muy apetecibles que pueden ayudar. Estas son nuestras cinco propuestas:

Limonada casera

Limón, lima, agua, azúcar y hielo. Cinco ingredientes sencillos para lograr una refrescante bebida e

n la que, a los beneficios del agua añadimos los del limón (que son muchos).

Para preparar esta limonada, solo tenemos que exprimir 4 o 5 limones (dependiendo del tamaño y de la cantidad de zumo que tengan), un par de limas, añadir 750 ml de agua, unas pieles de los cítricos, stevia, si no os gusta muy ácida y hielo. Para evitar que el azúcar se quede en el fondo, podéis seguir la receta estadounidense y elaborar un jarabe de stevia previamente, con un poco de agua, stevia y ralladura de limón. También podéis decorar con unas hojas de menta.

Aguas saborizadas con frutas y/o verduras

Mezclar el agua con diferentes frutas o vegetales puede ser una manera estupenda de beber agua y, además, aprovechar el aporte de vitaminas de los productos que utilicemos para saborizarlas. Cítricos (naranja, limón, pomelo…), frutos rojos (fresas, frambuesas, cerezas, arándanos…), uvas, ciruelas, kiwis, melocotones y otras frutas son ideales para

 dar un toque especial al agua, pero también vegetales, como el pepino, la zanahoria o el apio. Además, podemos añadir las hierbas aromáticas que mejor vayan con cada producto, como hierbabuena, albahaca, cilantro o salvia, por ejemplo. Y, si os atrevéis a dar un toque original, podéis optar por añadir alguna especia, como canela, cardamomo, jengibre o granos de pimienta.

Bebidas a base de té frío

Hoy en día encontramos en el mercado multitud de variedades de té que podemos infusionar, dejar enfriar, añadir hielo y disfrutar de ellas como bebida refrescante en cualquier momento del día. Especialidades más afrutadas, otras más especiadas, con sabores cítricos, aromas a vainilla o a canela, etc., son ideales para elaborar un refrescante té frío. Además, una vez frío, podemos añadir unas rodajas de limón, de naranja o alguna hierba aromática para complementar.

Café frappé

Las bebidas a base de café también son una buena opción para hidratarse. Lo podemos preparar a base de café instantáneo o de cafetera. Lo metemos en una coctelera y añadimo

s agua fría y hielo picado, agitamos bien, y tendremos una bebida muy refrescante para tomar a media mañana o después de comer.

Smoothies con frutas de verano

Los smoothies tienen muchos beneficios y si, además, utilizamos frutas de verano, como la sandía o el melón, tendremos una bebida hidratante y refrescante, además de muy saludable. Unos trozos de fruta, que esté bien fría, agua (o un lácteo), un poco de hielo, una batidora… ¡y disfrutaremos de nuestro smoothie de verano! Si, además, añadís unas gotas de aceite de oliva virgen extra, el resultado será aún mejor.

Estas recetas de bebidas son idóneas para mantenerte en forma y sobrellevar las altas temperaturas que nos acompañan en verano. Unas bebidas sabrosas que además de paliar el calor, nos aportaran unos beneficios para la salud por sus efectos tonificantes, depurativos y digestivos.

Toma nota:

Limonada con fresas

Esta rica limonada te quitará el calor de un solo trago. Contiene antioxidantes y vitamina C, además de funcionar como bebida depurativa. ¡No te la pierdas! ¡A tus peques les encantará!

Ingredientes para 4 personas:

1 litro de agua; zumo de 4 limones verdes; 1 limón amarillo en rodajas; 2 tazas de fresas en rodajas; hielo al gusto; Stevia; hojas de menta (opcional).

Preparación:

  1. Vierte en una licuadora 1 taza de agua, el zumo de los limones, una taza de fresas y la Stevia. Tritura hasta mezclar bien.
  2. Incorpora la mezcla en una jarra junto con el agua restante.
  3. Agrega el hielo, las rodajas de limón y las fresas.
  4. Añade las hojas de menta al momento de consumir.

Refresco de jengibre

Esta bebida natural a base de jengibre tiene efectos tonificantes, depurativos y favorece la digestión ya que acelera el metabolismo. Además, su sabor es muy agradable. ¡No dejes de probarla!

Ingredientes:

1,5 l de agua; la piel y las semillas de 6 manzanas bien lavadas; ½ cucharadita de jengibre fresco picado o rallado; 4 clavos de olor; 1 trocito de canela en rama; la piel de ½ limón; la piel de ½ naranja; 3 granos de pimienta; hielo al gusto; azúcar de caña al gusto.

Preparación:

  1. Hervirlo todo junto, menos el azúcar, durante 10 minutos a fuego lento.
  2. Apagar el fuego y añadirle un poco de azúcar de caña. Siempre va al gusto.
  3. Dejarlo reposar hasta que enfríe.

Té helado de frutas

¿Quién dijo que el té solo se bebe en invierno? Sigue disfrutando de las ventajas del té verde con esta maravillosa receta que te ayuda a disminuir la retención de líquidos, además de aportarte antioxidantes y muchas vitaminas. Es ideal para compartir con tus amigos en las tardes de verano.

Ingredientes:

1 taza de té verde en infusión; el zumo de una naranja; ½ taza de zumo de piña; 2 cucharaditas de sirope de arce.

Preparación:

  1. Mezclar el té verde en infusión con el zumo de naranja y piña.
  2. Dejar reposar 3 minutos.
  3. Endulzar con sirope al gusto.
  4. Dejar enfriar.
  5. Servir con cubitos de hielo.

Smoothie refrescante quemagrasa

Aprovecha esta receta para darle ese impulso extra a tu organismo durante el verano, y así generar un quema grasa interno. Esta bebida es idónea para tomar después de un entrenamiento, ya que ayuda a prolongar la quema de grasas de una forma natural.

Ingredientes:

Té verde concentrado; 1 rodaja de piña natural; 1 cuchara de copos de avena; 1 cucharadita de semillas de lino.

Preparación:

  1. Prepara un té verde concentrado.
  2. Cuando esté listo, déjalo enfriar.
  3. Pica en trozo una rodaja de piña natural e incorpóralos al vaso de la turmix junto con la cucharada de copos de avena, una cucharadita de semilla de lino y el té.
  4. Bate los ingredientes hasta que se integren de forma homogénea.
  5. Sírvelo frío.

Te damos las claves para que tengas un verano más fresquito y saludable. ¡Vive más y mejor!

Con estas ideas, ya no hay excusa para mantenerse perfectamente hidratado este verano. ¡Disfrutad!

Dra Teresa Pérez
Coach de Salud
Médico de empresa
Especialista en Valoración del Daño Corporal